Lentille Rouge

Catégorie : Extra

La lentille rouge décortiquée, aussi appelée lentille corail, est une variété très appréciée bien que peu répandue dans la gastronomie espagnole. Étant décortiquée, elle est plus facile à digérer tout en conservant ses propriétés nutritionnelles. Elle ne nécessite pas de trempage avant cuisson.

Informations complémentaires

Contenant	Sachet
Sachet	10 Kilos, 25 Kilos, 5 Kilos

Temps de Cuisson

Le trempage n’est pas nécessaire, mais il est conseillé de laisser tremper entre 3 et 4 heures.

	Casserole classique	Autocuiseur
Eaux dure	de 1 h 30 à 2 h.	de 35 min à 50 min.
Eaux douces	de 1 h 15 à 2 h.	de 25 min à 35 min.
En cas d’eau très dure, utiliser de l’eau minérale.

Informations Nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

–

1407 kj

Valeur énergétique

332 kcal

Matières grasses

1 g

dont saturées

0,1 g

Glucides

56 g

dont sucres

6,1 g

Protéines

25 g

Fibres alimentaires

17 g

Sel

0,02 g

Conseils de Conservation

Pour une bonne conservation du produit, stocker dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
À consommer de préférence avant la date de péremption.