Informations complémentaires
| Contenant | Sachet |
|---|---|
| Sachet | 10 Kilos, 25 Kilos, 5 Kilos |
Haricot Canela
Catégorie : Extra
Le haricot canela est un haricot allongé et arrondi, de forme légèrement réniforme, de taille moyenne, qui doit son nom à la couleur cannelle de sa graine. C’est l’un des haricots les plus utilisés dans la cuisine gastronomique en raison de son homogénéité de taille, de sa rapidité de cuisson, de sa peau imperceptible et de sa saveur délicate, avec une texture très douce et onctueuse. Il produit également un bouillon foncé, très crémeux et agréable au palais.
- Información
- Tiempos de cocción
- Temps de Cuisson
- Informations Nutritionnelles
- Conseils de Conservation
Temps de Cuisson
Temps de trempage des haricots : de 10 à 12 heures.
| Casserole classique | Autocuiseur | |
| Eaux dures | 2 h. 30 min. | de 50 min. à 1 h. |
| Eaux douces | de 1 h. 30 à 2 h. | de 35 min. à 45 min. |
| Utiliser de l’eau minérale en cas d’eau très dure | ||
Informations Nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g de produit.
–
1353 kj
Valeur énergétique
320 kcal
Matières grasses
1,4 g
dont acides gras saturés
0,3 g
Glucides
58 g
dont sucres
5,6 g
Protéines
21 g
Fibres alimentaires
23 g
Sel
0,02 g
Conseils de Conservation
Pour une bonne conservation, stocker dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
À consommer de préférence avant la date de péremption.
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