Lentille Caviar

Catégorie : Extra

Également connue sous le nom de lentille beluga, la lentille caviar se distingue par sa très petite taille, sa forme arrondie ou semi-sphérique et sa couleur noire brillante. Une particularité de cette variété est qu’elle contient entre 20 % et 30 % de protéines en plus que les autres lentilles, ainsi qu’une grande quantité de glucides complexes (50 %) et de fibres (10 %), ce qui contribue à réguler le taux de sucre et de cholestérol dans le sang.

Informations complémentaires

Contenant	Sachet
Sachet	10 Kilos, 25 Kilos, 5 Kilos

Temps de Cuisson

Le trempage n’est pas nécessaire, mais il est recommandé de les laisser tremper entre 3 et 4 heures.

	Casserole classique	Autocuiseur
Eaux dures	de 1 h 30 à 2 h.	De 35 min. a 50 min.
Eaux douces	de 1 h 15 à 2 h.	de 25 min à 35 min.
En cas d’eau très dure, utiliser de l’eau minérale.

Informations Nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g de produit

–

1407 kj

Valeur énergétique

332 kcal

Matières grasses

1 g

dont saturées

0,1 g

Glucides

56 g

dont sucres

6,1 g

Protéines

25 g

Fibres alimentaires

17 g

Sel

0,02 g

Conseils de Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
À consommer de préférence avant la date de péremption.

Lentille Caviar

Catégorie : Extra

Informations complémentaires

Temps de Cuisson

Informations Nutritionnelles

Conseils de Conservation

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