Informations complémentaires
| Contenant | Sachet |
|---|---|
| Sachet | 10 Kilos, 25 Kilos, 5 Kilos |
Fèves Sèches
Catégorie : Extra
Le grain des fèves sèches est de forme presque ovale, légèrement aplati, avec une teinte brun-verdâtre qui s’assombrit avec le temps. Cette légumineuse est reconnue comme un excellent aliment en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Les fèves sèches sont principalement consommées dans la région de Murcie, où elles sont utilisées pour préparer le plat typique « michirones », et sont également appréciées dans la région du Levant espagnol.
Temps de cuisson
Temps de trempage des fèves sèches : de 2 à 8 heures.
| Casserole traditionnelle | Autocuiseur | |
| Eau dure | 1 h. 40 min. | 40 min. |
| Eau douce | 1 h. | 25 min. |
| En cas d’eau très calcaire, utilisez de l’eau minérale. | ||
Informations nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g de produit.
1266 kj
Valeur énergétique
301 kcal
Matières grasses
1,99 g
dont acides gras saturés
0,66 g
Glucides
39,98 g
dont sucres
3,12 g
Protéines
22,93 g
Fibres alimentaires
26,12 g
Sel
0,03 g
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