Informations complémentaires
| Contenant | Sachet |
|---|---|
| Sachet | 10 Kilos, 25 Kilos, 5 Kilos |
Haricot Rouge
Catégorie : Extra
Le haricot rouge tire son nom de sa teinte pourpre ou rouge violacée. Son grain est de taille moyenne, légèrement réniforme, plat et allongé. Il est très apprécié pour la finesse de sa peau et sa tendreté après cuisson. Cette variété perd de sa couleur lors du trempage et donne un bouillon assez foncé à la cuisson. Sur le plan nutritionnel, elle est riche en protéines et en fer.
- Información
- Tiempos de cocción
- Temps de Cuisson
- Informations Nutritionnelles
- Conseils de Conservation
Temps de Cuisson
Temps de trempage des haricots : de 10 à 12 heures.
| Casserole classique | Autocuiseur | |
| Eaux dures | 2 h 30 min | 50 min à 1 h |
| Eaux douces | 1 h 30 à 2 h | 35 min à 45 min |
| Utiliser de l’eau minérale en cas d’eau très dure | ||
Informations Nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g de produit.
–
1353 kj
Valeur énergétique
320 kcal
Matières grasses
1,4 g
dont acides gras saturés
0,3 g
Glucides
58 g
dont sucres
5,6 g
Protéines
21 g
Fibres alimentaires
23 g
Sel
0,02 g
Conseils de Conservation
Pour une bonne conservation, stocker dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
À consommer de préférence avant la date de péremption.
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