Altramuces

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Categoría: Extra

El grano de los altramuces presenta una forma redondeada, aplanada y una piel lisa, además de una tonalidad crema y un sabor amargo. Los altramuces tienen importantes propiedades nutricionales que los hacen muy recomendable para las dietas.

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Tiempos de cocción

Tiempo de remojo del altramuz o altramuces de 12 a 24 horas en agua salada y fría.

Información nutricional

Valores medios por 100g de producto.

 
1266 kj
Valor energético
301 kcal
Grasas
1,99 g
de las cuales saturadas
0,66 g
Hidratos de carbono
39,98 g
de los cuales azúcares
3,12 g
Proteínas
22,93 g
Fibra alimentaria
26,12 g
Sal
0,03 g