Lenteja Castellana

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Categoría: Extra

La lenteja castellana se caracteriza por un grano homogéneo y de mayor tamaño que el resto de variedades así como por su color verdoso. También destaca por su fina piel, una textura suave que la hace tener una excelente cochura y  un sabor característico y agradable propio de esta variedad y de la zona en la que se cultiva, principalmente en Castilla La Mancha. Por todo esto se la considera como la nº 1 de las lentejas.

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500 gr, 1 Kilo, 5 Kilos, 10 Kilos, 25 Kilos

Tiempos de cocción

No es necesario el remojo aunque es aconsejable darles entre 3 y 4 horas.

Olla normal Olla rápida
Aguas duras De 1 h 30 min. a 2 h. De 35 min. a 50 min.
Aguas blandas De 1 h 15 min. a 2 h. De 25 min. a 35 min.
Con aguas muy duras utilizar agua mineral

Información nutricional

Valores medios por 100g de producto.

1407 kj
Valor energético
332 kcal
Grasas
1 g
de las cuales saturadas
0,1 g
Hidratos de carbono
56 g
de los cuales azúcares
6,1 g
Proteínas
25 g
Fibra alimentaria
17 g
Sal
0,02 g

Consejos de conservación

Para una correcta conservación del producto, se aconseja guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
Consumir preferentemente antes de la fecha de caducidad.