Información adicional
| Envase | Bolsa |
|---|---|
| Bolsa | 5 Kilos, 10 Kilos, 25 Kilos |
Alubia Roja
0,00€
Categoría: Extra
A la alubia roja le da nombre su tonalidad morada o púrpura. Su grano es de tamaño mediano, con ligera forma arriñonada, plano y alargado. Es muy solicitada por la finura de su piel y su suavidad una vez cocida. Esta variedad va perdiendo el color en el remojo y en la cocción deja un caldo bastante oscuro. Nutricionalmente tiene un alto contenido en proteínas y hierro.
Tiempos de cocción
Tiempo de remojo de las alubias de 10 a 12 horas.
| Olla normal | Olla rápida | |
| Aguas duras | De 2 h. a 2 h. 30 min. | De 50 min. a 1 h. |
| Aguas blandas | De 1 h. 30 min. a 2 h. | De 35 min. a 45 min. |
| Con aguas muy duras utilizar agua mineral | ||
Información nutricional
Valores medios por 100g de producto.
–
1353 kj
Valor energético
320 kcal
Grasas
1,4 g
de las cuales saturadas
0,3 g
Hidratos de carbono
58 g
de los cuales azúcares
5,6 g
Proteínas
21 g
Fibra alimentaria
23 g
Sal
0,02 g
Consejos de conservación
Para una correcta conservación del producto, se aconseja guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
Consumir preferentemente antes de la fecha de caducidad.
